Tillbaka

Skriv ut receptet!

SCAMPIRULLAR, av: Ann-Sofi Karlsson



Receptet:

SCAMPIRULLAR
2 pers

5 dl scampi räkor

4 färska lasagneplattor

3 dl valfria frysta wokgrönsaker

1/2 dl söt sur sås

3 krm fryst basilika om du inte hittar färsk

Gör så här: Blanda scampi med wokgrönsakerna och lägg på en lasagneplatta och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsform och häll sötsur sås över rullarna. Strö över basilika och grädda dessa i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader. Servera med couscous.



Historien bakom:

Jag hade från början tänkt att göra en lasagne med skaldjur men glömde köpa en sås i butiken. När jag kom hem fick jag improvisera ihop en maträtt på allt annat jag lyckats få med mig hem och då föddes scampirullarna:)